Свиная отбивная с грибами и сыром

Пошаговый рецепт Свиная отбивная с грибами и сыром

• В сковороду налила оливкового масла 1 ст. ложку и добавила сливочного масла 1 ст. ложку.
• Обжарила порезанный кубиками лук и чеснок. Добавила порезанные шампиньоны, довела до готовности. Посолила, поперчила. Убрала со сковороды в тарелку.
• Затем свинину отбить в тонкий пласт с двух сторон. Посолить, поперчить и обжарить на оставшемся масле с двух сторон по 1 минуте. При необходимости масло в сковороду можно доливать.
• Мне нравится сразу делать с гарниром поэтому я отварила картофель до готовности в соленой воде.
• В емкость для запекания налила оливковое масло и выложила слой картофеля. На картофель выложила отбивные, на каждую отбивную ложкой выложила обжаренный лук, чеснок и грибы, засыпала сыром.
• В разогретую духовку до 200 С поместила форму и запекла минут 15 до появления золотистой корочки.
• Подавать с консервацией или овощными салатами.
• Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

• Общее время приготовления: 49 мин.
• Категория: Вторые блюда, Мясо
• Способ обработки: В духовке, Жарка